++ ぱん中毒 ++

ラウンドパンとお豆腐ベーグル。

えっと・・・何ヶ月ぶりなんだろ。

前回の投稿以来、パン作りから遠ざかっていたのだが、4月に母がパン教室に通いだした(！)のをきっかけに母に粉を分けてもらいちょこちょこと作り始めた。

ラウンドパン。

これの前に1回焼いたのだけど、型から外れず大失敗・・・。なのでリベンジ版。しかし生地がべとついていて、うまく空気抜きが出来なかった。
水分加減はやっぱり苦手・・・。

こちらはお豆腐ベーグル。

某レシピサイトで見つけた。なんと豆腐が200gも入ってる！(水分不要)
もちもちで美味しい上に、発酵不要で1時間ぐらいで出来ちゃった。
またベーグル作りにハマりそうな予感だ。
でも粉がない。母にもらおっかな～。

ピタパン。

約半年ぶりだ～。こんなに放ったらかしてたのか（笑）

全くといっていいほどパン作りしてなかったのだけど、先日実家でみんなが集まるというのでピタパンに初チャレンジしてみた。


今まで面倒くさそうだな～と思って作ったことなかったんだけど、こんなに簡単に作れるなんて知ってたらとっくにチャレンジしてたよー。
二次発酵なしだからすぐにできるのがイイ！

あれこれ挟んで食べるスタイルってキケン。
ついつい食べすぎちゃった。
でも久々のパン作りは楽しかったな。これをきっかけに、またぼちぼちとパン作りしよっかな。
（とかいつもいっているような！？）


それにしても小学生の生活って、朝早くから始まるのね・・・。
学童から帰ってから宿題やらチャレンジやら、一日があっという間だ。
今までのように、パン作って写真撮って記事書いて・・・なんてことやる気力がなくなっちゃったよ～。だからまた次も半年後かも？（笑）

関係ないけど、長年使っていたお財布が故障したので、長男のランドセルを買った鞄屋さんで今日お財布買ってきた♪
私にとっては決して安い買い物ではないので、実際にお店（鎌倉店）まで見に行くことに。ネットでは結構前から欲しくて眺めていたお財布。手にとってじっくり見て、悩んで・・・鏡に写してみたり、太陽光に当ててみたり。
結局欲しかった色はイメージと違っていたので、他の色に変えちゃったんだけど満足＾＾
実は今年の自分の誕生日にここの鞄を買ってから、いろいろな物が欲しくなってきてしまった・・・。
鞄貯金でもしよっかな。

なんじゃこりゃ・・・

数日前からネットの調子が悪くて、いろいろと調査してもらった結果IEが壊れているんじゃないか？ということでNetscapeにしてみた。

そしたらサクサク動いてホッとしていたんだけど・・・
久しぶりにExciteにログインしてみたら、自分のページがズレまくってる～～><

ない知識を総動員(？)して作った自作のスキンは、IEでは通用してもNetscapeではダメだったのか！？(Netscapeをご利用の方、どう？)
知識がないからどうしたらいいかわからず、とりあえずExciteのスキンに変更しといた・・・。

長男のランドセルの内側と同じ色なのが気に入った 笑
しばらくはこれでいこ。

ありゃ！？

長男の卒園式☆

昨日は、幼稚園の卒園式だった。

もう卒園？やっと卒園？
生まれてから長い道のりだったような気もするし、あっという間だった気もする。

長男は保育園2ヶ所に幼稚園2ヶ所、計4ヶ所通っていたので今回卒園した幼稚園の思い出って私にとってはあんまりない＾＾；だから式の最中も『入園したころはあんなに小さかったのに』とかいう思い出がなく、自分も卒園式に出席しているのにも関わらず冷静な目で見ていたりして。

でも長男にとっては、一番お友達ができた場所☆
(仲の良い子はほとんど違う学校なのが残念なんだけど・・・。)
去年実家から自宅に戻る前に、実家の幼稚園にもう1年通わそうかどうかすごく悩んだんだけど、1年だけでもこっちの幼稚園に通わせて良かった＾＾
先生方もすごくよく接してくれて、私にとってもいい幼稚園だったな。

でも、
こんな気分に浸っていられるのも明日まで。
私が仕事をしているため、長男は月曜日から3月末までは、今度は次男の通う保育園に通うのだ。(幼稚園に長期休暇の保育制度がないため)

卒園の意味がわかっていない長男に『明日の次(月曜日)は幼稚園？』と聞かれて
『昨日卒園式をやったからもう幼稚園はないんだよ。でもねママが働いているから弟の保育園に行かなきゃならないの』
『？？？』

そして4月に入ってすぐに学校内の学童へ。入学式の前から学校に行く。

長男にはわけわかんないだろうな～＾＾；

やっとこさランドセル到着☆

11月に注文した長男のランドセルが、やっっっと届いたーー☆
ジジババからのプレゼントということなので実家へ。

いろいろと調べた結果、土屋鞄製作所さんのランドセルに決めた我が家。店舗が東京でウチからは首都高に乗らないと行けないところだったのだけど、どうしても実物を見たくて行ってきた。ランドセル選びに全くといっていいほど興味を示さない長男が唯一『これがイイ！』と言ったものは店舗限定のものだった・・・。
おぉ～なかなか目立つぞ 笑
ランドセルは紺色なんだけど、背中・ベルトの裏側・ランドセルの内側・そしてステッチが青緑。かなり色が鮮やかで、本当にこれでいいの？お友達のは白いのが多いと思うよ？？と何度もしつこいくらい聞いたのだけど、早く帰りたいのか『これでイイ』しか言わん・・・。ランドセル自体の色が変わっているわけではないし、大丈夫かなと思ってこれに決めさせてもらった＾＾；(お金を出してくれるのは私の両親なので、少々予算オーバーだった為了承をもらった)

さっそく背負わせてみたけど、全然乗り気じゃないの・・・。恥ずかしがってるのか、別に大して嬉しくないのか？？どうでもいい感じなんだよねーー。
しかもさっさとおろして、ランドセルが入っていた箱に自分が入って遊びだすし・・・。
他のブログで子供さんが嬉しそうに背負っている写真を見て、うちもこうなんだろうな～と楽しみにしてたのにぃぃ～><

男の子ってこんなものなのかな・・・。

このランドセル、『天使のはね』のような機能はないし、安全フックがついているでもないし、使いやすそうな大きなポケットもない。今時のランドセルについている機能がなくて、そういうのがあるものにしようか散々悩んだんだけど、造りがしっかりしているのが気にって、この辺は高学年まで使っているみたいだから丈夫なのを選んだのよね。

だけどこんな感じ。

次男のときは、バリバリ今時のランドセルにしよっかなーー・・・・・・・笑

シナモンレーズンラウンドパン。

甘いものが食べたくて、久しぶりにお菓子作りでもやってみるかと思ったのだが
今年に入ってから体重が3kgも増えたのに気づきパンにしといた・・・。


生地にレーズンを混ぜ込むのが面倒だったから、成形するときに一緒にまきまき。
家にあるパンレシピ本に『具をたくさん入れると空洞の原因になります』とあったので(前々回の失敗パンはそれが原因だったらしい･･･)、レーズン少なめで。

いや～、食欲がそそらないわ これ。
レーズンたっぷりがいいなら面倒がらずにレーズンを生地に混ぜ込むべきだな。

それにちょっと潰れかけてる・・・。
我が家の中はあまり明るくなく、デジカメも古いので(今時200万画素だよ？)、日中の明るいときに窓側に寄って写真を撮らなければならない。
今日はお昼近くになってから準備にとりかかったので、パンが焼けたころはもう太陽が～～！と焦って、冷めないうちにカットしたのでこんな状態に。
ブログにアップするパンを作るときは午前中からとりかからねば 笑

学童と保育所 その後

イーストドーナツ。

＊こむぎ＊さんのドーナツを見て無性に食べたくなったので、
私も挑戦してみることに。


私が作ったのはイーストドーナツ。
＊こむぎ＊さんのは、ケーキドーナツなのかしら！？どうやら間違えたもよう 爆

またしても水分量の多い生地で(学習しろよ・・・)、発酵させた生地は触ったらプシュ～となってしまいそうなくらい・・・。
べちゃべちゃの生地はクッキングシートからなかなか離れず、油に入れるのにとても苦労した。
ふんわりしてるのはいいけど、ふんわり膨らみすぎて中身がない感じ？
もちもちなのは良かったんだけどな～。

せっかく作ったのに、長男は『チョコがかかってないとヤダ』とかいうし。

リベンジしたいけど、面倒くさ・・・。

オニオンチーズパン。

チーズが目に付いたので、たまにはお惣菜系のパンが作りたいな～と思って。
玉ねぎ炒めてほんのりカレー味つけて、チーズのせてくるくると・・・。
・・・なのに、何これ～！！
具の部分に多少空洞はできるだろうなとは思ったけど、ここまで酷いなんて｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。
甘めのふわふわ生地に、カレー風味のオニオンチーズがとてもいい感じだったのに、食べにくいったらありゃしない。
(だって生地がつながってないんだもん)

何がいけなかったんだろ・・・。
巻き方？
発酵させすぎ？
粉のせい？？(今回からゴールデンヨットにした)

だめだな～最近。パン修行、一からやり直し！？

mixi

はちみつとライ麦のベーグル@ブログ2周年

気がついたら2日前、ブログをはじめて2年が経過してた☆

2周年の記念として、大好きなベーグルを。パン作りのブランクがあったのと、好きだけど元々うまく作れないベーグル・・・やっぱりしわしわになっちゃったよーー。
まず水分が多すぎた。べちゃべちゃの生地。どうにか粉をまぶしながらも(しかも強力粉がなくて米粉 笑)、頑張って成形してみたけどねぇ・・・。もうその時点でしわしわだった。

何度も作っているのに、納得いくベーグルができたのってほとんどないよ～><
まったく上達しないし、本当にどうやったらつやつやのむっちりベーグルが作れるんだろ？？？？？

ベーグルのときだけでもいいからパン教室で教えてもらいたい！！

米粉の山食。

鼻風邪はまだ完治していないけど、嗅覚が復活したので今日もパン作り☆
もちもちパンが食べたくなったので米粉を使うことに。


実は米粉での食パンは初。なので粉の袋に載っているレシピ通りに作ってみるも、発酵時なかなか膨らまず・・・。
米粉ってこんな感じなんだっけ？？
オーブンの発酵機能を使ってなんとか膨らませ、焼いてみたけど伸びがイマイチ。

もともと山食がうまく作れたことがないからしょうがないんだけどさ・・・。
でもこのしっとりもちもち感を久しぶりに味わうことができて満足＾＾
やみつきになっちゃいそう～。