++ ぱん中毒 ++
2008-06-16T06:49:14+09:00
muku_moko
年に1~2回更新のきまぐれブログ
Excite Blog
ラウンドパンとお豆腐ベーグル。
http://mukubagel.exblog.jp/9048719/
2008-06-15T07:56:00+09:00
2008-06-16T06:49:14+09:00
2008-06-15T07:56:30+09:00
muku_moko
パン*手作り
前回の投稿以来、パン作りから遠ざかっていたのだが、4月に母がパン教室に通いだした(!)のをきっかけに母に粉を分けてもらいちょこちょこと作り始めた。
ラウンドパン。
これの前に1回焼いたのだけど、型から外れず大失敗・・・。なのでリベンジ版。しかし生地がべとついていて、うまく空気抜きが出来なかった。
水分加減はやっぱり苦手・・・。
こちらはお豆腐ベーグル。
某レシピサイトで見つけた。なんと豆腐が200gも入ってる!(水分不要)
もちもちで美味しい上に、発酵不要で1時間ぐらいで出来ちゃった。
またベーグル作りにハマりそうな予感だ。
でも粉がない。母にもらおっかな~。]]>
ピタパン。
http://mukubagel.exblog.jp/6925484/
2007-09-09T21:02:00+09:00
2007-09-09T21:22:52+09:00
2007-09-09T21:02:11+09:00
muku_moko
パン*手作り
全くといっていいほどパン作りしてなかったのだけど、先日実家でみんなが集まるというのでピタパンに初チャレンジしてみた。
今まで面倒くさそうだな~と思って作ったことなかったんだけど、こんなに簡単に作れるなんて知ってたらとっくにチャレンジしてたよー。
二次発酵なしだからすぐにできるのがイイ!
あれこれ挟んで食べるスタイルってキケン。
ついつい食べすぎちゃった。
でも久々のパン作りは楽しかったな。これをきっかけに、またぼちぼちとパン作りしよっかな。
(とかいつもいっているような!?)
それにしても小学生の生活って、朝早くから始まるのね・・・。
学童から帰ってから宿題やらチャレンジやら、一日があっという間だ。
今までのように、パン作って写真撮って記事書いて・・・なんてことやる気力がなくなっちゃったよ~。だからまた次も半年後かも?(笑)
関係ないけど、長年使っていたお財布が故障したので、長男のランドセルを買った鞄屋さんで今日お財布買ってきた♪
私にとっては決して安い買い物ではないので、実際にお店(鎌倉店)まで見に行くことに。ネットでは結構前から欲しくて眺めていたお財布。手にとってじっくり見て、悩んで・・・鏡に写してみたり、太陽光に当ててみたり。
結局欲しかった色はイメージと違っていたので、他の色に変えちゃったんだけど満足^^
実は今年の自分の誕生日にここの鞄を買ってから、いろいろな物が欲しくなってきてしまった・・・。
鞄貯金でもしよっかな。]]>
なんじゃこりゃ・・・
http://mukubagel.exblog.jp/5762673/
2007-03-22T20:29:00+09:00
2007-03-23T07:49:00+09:00
2007-03-22T20:29:16+09:00
muku_moko
いろいろ。
そしたらサクサク動いてホッとしていたんだけど・・・
久しぶりにExciteにログインしてみたら、自分のページがズレまくってる~~><
ない知識を総動員(?)して作った自作のスキンは、IEでは通用してもNetscapeではダメだったのか!?(Netscapeをご利用の方、どう?)
知識がないからどうしたらいいかわからず、とりあえずExciteのスキンに変更しといた・・・。
長男のランドセルの内側と同じ色なのが気に入った 笑
しばらくはこれでいこ。
* 追記 *
スキンを変更する前に、前のHTMLやCSSソースとやらをコピーして保存しておいた。
試しにさっき(スキンを変更してから)、もう一度自作スキンのソースを貼り付けてみたら・・・普通に表示されてるじゃん!!
いや、タイトルの字の色が違ったり、細かい部分が微妙に違うんだけどさ。
これらを変更する気力もないから、前のスキンにするのは諦めた。
てか、もう1年ぐらい使っていたから前のスキンに未練はない・・・。
それより、入力するときのコメントの字がやけに大きいのが気になる~。
これはいつか直したいなぁぁ。
*追記2*
いろいろなブログを訪問していたら、スキンによってズレるのとズレないのがあった。
しかも入力時のコメントの字の大きさもまちまち。
何がどうなってんの!?!?]]>
長男の卒園式☆
http://mukubagel.exblog.jp/5730959/
2007-03-17T09:54:27+09:00
2007-03-17T09:54:27+09:00
2007-03-17T09:54:27+09:00
muku_moko
母乳育児・こども
もう卒園?やっと卒園?
生まれてから長い道のりだったような気もするし、あっという間だった気もする。
長男は保育園2ヶ所に幼稚園2ヶ所、計4ヶ所通っていたので今回卒園した幼稚園の思い出って私にとってはあんまりない^^;だから式の最中も『入園したころはあんなに小さかったのに』とかいう思い出がなく、自分も卒園式に出席しているのにも関わらず冷静な目で見ていたりして。
でも長男にとっては、一番お友達ができた場所☆
(仲の良い子はほとんど違う学校なのが残念なんだけど・・・。)
去年実家から自宅に戻る前に、実家の幼稚園にもう1年通わそうかどうかすごく悩んだんだけど、1年だけでもこっちの幼稚園に通わせて良かった^^
先生方もすごくよく接してくれて、私にとってもいい幼稚園だったな。
でも、
こんな気分に浸っていられるのも明日まで。
私が仕事をしているため、長男は月曜日から3月末までは、今度は次男の通う保育園に通うのだ。(幼稚園に長期休暇の保育制度がないため)
卒園の意味がわかっていない長男に『明日の次(月曜日)は幼稚園?』と聞かれて
『昨日卒園式をやったからもう幼稚園はないんだよ。でもねママが働いているから弟の保育園に行かなきゃならないの』
『???』
そして4月に入ってすぐに学校内の学童へ。入学式の前から学校に行く。
長男にはわけわかんないだろうな~^^;]]>
やっとこさランドセル到着☆
http://mukubagel.exblog.jp/5697479/
2007-03-11T20:44:41+09:00
2007-03-11T20:44:41+09:00
2007-03-11T20:44:41+09:00
muku_moko
母乳育児・こども
ジジババからのプレゼントということなので実家へ。
いろいろと調べた結果、土屋鞄製作所さんのランドセルに決めた我が家。店舗が東京でウチからは首都高に乗らないと行けないところだったのだけど、どうしても実物を見たくて行ってきた。ランドセル選びに全くといっていいほど興味を示さない長男が唯一『これがイイ!』と言ったものは店舗限定のものだった・・・。おぉ~なかなか目立つぞ 笑
ランドセルは紺色なんだけど、背中・ベルトの裏側・ランドセルの内側・そしてステッチが青緑。かなり色が鮮やかで、本当にこれでいいの?お友達のは白いのが多いと思うよ??と何度もしつこいくらい聞いたのだけど、早く帰りたいのか『これでイイ』しか言わん・・・。ランドセル自体の色が変わっているわけではないし、大丈夫かなと思ってこれに決めさせてもらった^^;(お金を出してくれるのは私の両親なので、少々予算オーバーだった為了承をもらった)
さっそく背負わせてみたけど、全然乗り気じゃないの・・・。恥ずかしがってるのか、別に大して嬉しくないのか??どうでもいい感じなんだよねーー。
しかもさっさとおろして、ランドセルが入っていた箱に自分が入って遊びだすし・・・。
他のブログで子供さんが嬉しそうに背負っている写真を見て、うちもこうなんだろうな~と楽しみにしてたのにぃぃ~><
男の子ってこんなものなのかな・・・。
このランドセル、『天使のはね』のような機能はないし、安全フックがついているでもないし、使いやすそうな大きなポケットもない。今時のランドセルについている機能がなくて、そういうのがあるものにしようか散々悩んだんだけど、造りがしっかりしているのが気にって、この辺は高学年まで使っているみたいだから丈夫なのを選んだのよね。
だけどこんな感じ。
次男のときは、バリバリ今時のランドセルにしよっかなーー・・・・・・・笑]]>
シナモンレーズンラウンドパン。
http://mukubagel.exblog.jp/5644277/
2007-03-03T15:21:00+09:00
2007-03-03T15:21:56+09:00
2007-03-03T15:21:19+09:00
muku_moko
パン*手作り
今年に入ってから体重が3kgも増えたのに気づきパンにしといた・・・。
生地にレーズンを混ぜ込むのが面倒だったから、成形するときに一緒にまきまき。
家にあるパンレシピ本に『具をたくさん入れると空洞の原因になります』とあったので(前々回の失敗パンはそれが原因だったらしい・・・)、レーズン少なめで。
いや~、食欲がそそらないわ これ。
レーズンたっぷりがいいなら面倒がらずにレーズンを生地に混ぜ込むべきだな。
それにちょっと潰れかけてる・・・。
我が家の中はあまり明るくなく、デジカメも古いので(今時200万画素だよ?)、日中の明るいときに窓側に寄って写真を撮らなければならない。
今日はお昼近くになってから準備にとりかかったので、パンが焼けたころはもう太陽が~~!と焦って、冷めないうちにカットしたのでこんな状態に。
ブログにアップするパンを作るときは午前中からとりかからねば 笑
*
4月からの、長男の学童、次男の公立保育所の通知が来た。
学童は学校内の安いところに決定~!助かったぁぁぁ。
だけど保育所はダメだった・・・第二希望まで書いたのに保留。またもや待機。
しかたないので民間の、長男が赤ちゃんのころ数ヶ月通っていたところに申し込みに行ったら、保育料が上がってるーーー><
うぅぅ・・・これじゃあ働いている意味がないよ。給料の半分は保育料で消える。
今預けている一時保育に引き続きお世話になるしかないのかな・・・。
それだと週3日で16時半までだから、預けられない日は母にみてもらうことになり
忙しいときは残業もなかなかできないし・・・。
どうするか考え中でアタマが痛い。]]>
イーストドーナツ。
http://mukubagel.exblog.jp/5596928/
2007-02-24T14:32:00+09:00
2007-02-24T14:32:47+09:00
2007-02-24T14:32:11+09:00
muku_moko
パン*手作り
私も挑戦してみることに。
私が作ったのはイーストドーナツ。
*こむぎ*さんのは、ケーキドーナツなのかしら!?どうやら間違えたもよう 爆
またしても水分量の多い生地で(学習しろよ・・・)、発酵させた生地は触ったらプシュ~となってしまいそうなくらい・・・。
べちゃべちゃの生地はクッキングシートからなかなか離れず、油に入れるのにとても苦労した。
ふんわりしてるのはいいけど、ふんわり膨らみすぎて中身がない感じ?
もちもちなのは良かったんだけどな~。
せっかく作ったのに、長男は『チョコがかかってないとヤダ』とかいうし。
リベンジしたいけど、面倒くさ・・・。]]>
オニオンチーズパン。
http://mukubagel.exblog.jp/5554894/
2007-02-18T13:30:00+09:00
2007-02-18T13:33:08+09:00
2007-02-18T13:30:51+09:00
muku_moko
パン*手作り
玉ねぎ炒めてほんのりカレー味つけて、チーズのせてくるくると・・・。
・・・なのに、何これ~!!
具の部分に多少空洞はできるだろうなとは思ったけど、ここまで酷いなんて。・゚・(*ノД`*)・゚・。
甘めのふわふわ生地に、カレー風味のオニオンチーズがとてもいい感じだったのに、食べにくいったらありゃしない。
(だって生地がつながってないんだもん)
何がいけなかったんだろ・・・。
巻き方?
発酵させすぎ?
粉のせい??(今回からゴールデンヨットにした)
だめだな~最近。パン修行、一からやり直し!?
*
最近、遅ればせながら私もmixiデビューした。
・・・だけど、
ブログもやっとこさ更新なのに、そっちまで手が回らないよ~。
そっちはそっちでやればいいのかもしれないけど。う~ん・・・。
それに知人から招待をうけてるから、書いた日記をその人に読まれるというわけで、それがちょっとなぁと。
このブログだって、恥ずかしくて教えてないのにさーー。(一部の人しか)
地域のコミュニティにも興味があるけど、小心者はいろいろ知られるのが嫌なのよ~~・・・。(笑)
『この発言者どんな人かな?』と見に行くと足あとついちゃうから
ちょっと見てみたいと思っても勇気がいるし。
いやいや、そこでお友達を作るのが目的のシステムなんだけどね。
だけど、なまじいろんな人と友達になってもしトラブったりしたらこの先どうしようと思って
なかなか参加できずにいる私。
特に子供関係の地域コミュニティだと、あとあと・・・・・。
子供が小さいうちはいいけど、そのうち幼稚園・学校等のお付き合いが出てくると
知り合いもだんだん増えてきて、直接は知らないけどネットでは知ったり知られたり
もう人間関係で疲れそうだわ。
本当は聞きたいこと、悩んでること、いろいろと話せたらいいな~と思ってはいるんだけど。
抵抗なく楽しんでいる人っていいな~。
mixiやってる人、どう?
]]>
はちみつとライ麦のベーグル@ブログ2周年
http://mukubagel.exblog.jp/5535568/
2007-02-15T18:11:00+09:00
2007-03-05T06:37:17+09:00
2007-02-15T18:11:55+09:00
muku_moko
パン*手作り
2周年の記念として、大好きなベーグルを。パン作りのブランクがあったのと、好きだけど元々うまく作れないベーグル・・・やっぱりしわしわになっちゃったよーー。
まず水分が多すぎた。べちゃべちゃの生地。どうにか粉をまぶしながらも(しかも強力粉がなくて米粉 笑)、頑張って成形してみたけどねぇ・・・。もうその時点でしわしわだった。
何度も作っているのに、納得いくベーグルができたのってほとんどないよ~><
まったく上達しないし、本当にどうやったらつやつやのむっちりベーグルが作れるんだろ?????
ベーグルのときだけでもいいからパン教室で教えてもらいたい!!]]>
米粉の山食。
http://mukubagel.exblog.jp/5502434/
2007-02-11T13:20:00+09:00
2007-02-11T13:57:54+09:00
2007-02-11T13:20:13+09:00
muku_moko
パン*手作り
もちもちパンが食べたくなったので米粉を使うことに。
実は米粉での食パンは初。なので粉の袋に載っているレシピ通りに作ってみるも、発酵時なかなか膨らまず・・・。
米粉ってこんな感じなんだっけ??
オーブンの発酵機能を使ってなんとか膨らませ、焼いてみたけど伸びがイマイチ。
もともと山食がうまく作れたことがないからしょうがないんだけどさ・・・。
でもこのしっとりもちもち感を久しぶりに味わうことができて満足^^
やみつきになっちゃいそう~。]]>
黒すりゴマのミニ食パン。
http://mukubagel.exblog.jp/5479005/
2007-02-08T16:20:00+09:00
2007-02-09T07:20:41+09:00
2007-02-08T16:20:22+09:00
muku_moko
パン*手作り
今日は仕事が休み。
お天気もいいし、久しぶりにパンでも焼こう!という気持ちになったのはいいけど、何のパンにしようかしばし悩む。
・・・。
材料をごそごそやっていると黒すりゴマが目に付いたので、これを使うことに決めた。あとは形をどうするか?凝った成型はできないないから、サンドイッチにも使えるようにラウンドパンにしようと思ったんだけど、あまりミニ食パン型の出番がないな~と思ってこれに変更。ミニ食パンってできあがりはカワイイけど、結構面倒だということを忘れてた・・・。
12分割するだけで何分かかったんだろ。そのあと広げてくるくる丸めて・・・とやたらに時間がかかって苦労した割には、ヘンテコな形になっちゃうし、型からうまく外れずにちぎれちゃうし。生地じたいはいい感じだったのにな~。
もう2週間ぐらい鼻風邪が治らない。
最近気づいたんだけど、匂いがわからなくなってきている・・・。それだけでなく味も。
納豆を鼻の近くにもってきても匂いがわからないほど。
だから、
試食しても味が、匂いが、
わからなかったよーーーー。 ←作る前に気づけよ
食べることの楽しみがなくなるのが悲しい。
明日耳鼻科に行ってこよう・・・。
]]>
祝☆長男6才
http://mukubagel.exblog.jp/5306666/
2007-01-15T12:00:00+09:00
2007-02-09T07:06:49+09:00
2007-01-15T12:00:26+09:00
muku_moko
母乳育児・こども
初!手作りバースデーケーキ。実は丸いスポンジ焼くのは初めて。
焼いたはいいが、デコレーションが難しいのなんのって。
センスなさすぎで途中嫌になりながら、見た目はもうどうでもいいや!と開き直り・・・。しかも形が違うだけでクリスマスケーキと中身は一緒(笑)
長男は『果物はヤダ!』というので中もクリームが挟まっているだけ^^;
こんなケーキだったけど、喜んでもらえたからいっか。
*
4月から小学生になる長男。
子供部屋を作ったり、ランドセルを見に行ったり、学校見学をしたり・・・と年末から忙しくなってきた。
私が働いているため学童に入れる予定なのだけど、学校内の児童クラブに入れるかわからないので、民間の学童に見学や問い合わせをしている真っ最中。
しかし・・・高い!!学校内の料金とに比べると、5~6倍はする。
一番高いところでは21時までOK・習い事3つ・送迎つきなので、『お稽古代』と思えば納得できなくもないが・・・。
今4ヶ所調べて、2ヶ所はすでにキャンセル待ち状態。
学校内の審査結果が出るのは今月下旬なので、それを待ってからだと他のところもいっぱいになっちゃうのかなと思うと焦ってしまう。
いくつか見学させて子供に合ったところを・・・と思うんだけど、親がいいと思っても長男は嫌がったり。
もうどうしたらいいかわからない。
早く結果が出ないかな~><
*
1月末に、学童入所決定の通知が届いた~!よかったよかった・・・。
結果が出る前あまりにも心配で(だって義母がおどかすから 苦笑)、学童に預けている先輩ママさんに相談すると『1年生は優先されるから大丈夫!』と教えてくれて。あの勤務状態で入れたのは1年生だからなのね^^;
上記の他の民間学童でキャンセル待ち30人てとこもあった!凄すぎる・・・。
公立の受け入れ側の人数が少ないからこうなっちゃうんだろうなぁ。
増やすのは難しいことなのだろうか??
もう少しどうにかして欲しいよ~。]]>
気がつけばクリスマス☆
http://mukubagel.exblog.jp/5191909/
2006-12-24T16:09:53+09:00
2006-12-24T16:09:53+09:00
2006-12-24T16:09:53+09:00
muku_moko
お菓子*手作り
先月は一度も更新しなかったよ。
11月12月は仕事が忙しかったり、幼稚園の行事もいろいろあったり、家族全員ノロウイルスにかかったりと何かと予定が詰まっていて(ノロは予定じゃないだろ・・・)、気がつけばもうこんな時期なのね~!
ということで今年の目標『お菓子作りを頑張る』という通り、クリスマスケーキなるものを作ってみた。
長男と一緒に作った『ブッシュ・ド・ノエル』。こんなんでいいのかな~??と思いつつなんとか完成☆出来はどうあれ、初めての自作クリスマスケーキに満足。
でもお菓子作りって・・・やっぱ大変だったわ^^;
*
長男の保育園時代にアメリカへ行ったお友達が、数年ぶりに日本へ一時帰国されるとのことで、お土産にパンを!と思い、これまた久々にパン作りした私。
本当に久しぶりだったので手際の悪いことといったら・・・。
練習しとけば良かったな~と後悔。だってもう配合からして怪しかったんだから・・・。
作ったのはベーコンエピ・バターロール・ハムロール。焦げ気味なものがあったかと思えば、全然いい色に焼けないものもあったり。
あげるのが恥ずかしかった・・・。
久々にお会いしたご家族はみんな元気ですごくたくましくなって。見習いたいことがたくさんあるくらい魅力的なご家族。
また会えるといいな☆
*
久々の投稿はものすごく時間がかかった~。
いろんなこと忘れてるよ^^;
来月は長男の誕生日があるから、頑張ってまた更新しなきゃ!]]>
祝☆次男2才
http://mukubagel.exblog.jp/4833671/
2006-10-29T21:59:14+09:00
2006-10-29T21:59:14+09:00
2006-10-29T21:59:14+09:00
muku_moko
母乳育児・こども
前回から1ヶ月以上経ってしまったのかな・・・。ひっそりと更新です^^;
仕事を始めてからすぐに体調を崩したワタクシ。
2週間以上鼻風邪をひいておりまして、やっと最近良くなってきました。
やっぱり働いていると治るまで時間がかかりますねぇ・・・家にいる頃はほとんど風邪なんてひかなかったのになぁぁぁ。
ところで仕事の方はというといたって順調です。久々の職場は懐かしく初日はウキウキ気分で出社。(のー天気なヤツ)
でもはじめは頭が回らなくて、仕事内容が思い出せなくて何度も何度も聞いたりして・・・。
引継ぎはあと2日で終了。それまでに今までやった1ヶ月の流れを覚えなきゃ~と必死になっているところです。
さて、そんな忙しい日々の中にやってきた次男の誕生日!
今日で2才になったよ~おめでとー☆☆ (注↓自作ではありません)
実は昨日から突然熱出して、今日は39度まであがった次男・・・。
機嫌よく遊んでいたのだけど、さすがに夕方ごろからぐったりしはじめてたのよね。
今までほとんど熱を出したことのない次男だったけど、保育園に通い始めてから鼻風邪ひいたり熱出したり・・・。これから寒くなるから覚悟していかないとなぁ><
本当はいろいろと綴りたかったんだけど、もう眠いからこの辺でやめておきます・・・。
そうそう、パン作りはたま~にしてます。でもブログに載せられない(笑)
もうちょっと心に余裕ができてから、気合い入れてパン作りすることにしますね。
ではまた~☆]]>
ご無沙汰しております
http://mukubagel.exblog.jp/4570625/
2006-09-17T11:27:08+09:00
2006-09-17T11:27:08+09:00
2006-09-17T11:27:08+09:00
muku_moko
いろいろ。
みなさま、お元気でしょうか?(・・・ってかもう忘れられてるよ)
9月には復活する、なんて言っておきながらスイマセン。
実は夏休み中にいろいろとありまして、来月から『脱』専業主婦!
そうです。
働きに出ることになりました~。
・・・残念ながらパン屋さんではありません。
次男を出産する前まで働いていた会社からタイミングよくご縁をいただきまして
再び『働く母ちゃん』として生活していくことになりました。
そんなこんなで今月はじめから面接やら保育所の申請やらでバタバタして
やっと今日久しぶりにパンを焼いてご報告(笑)にまいりました。
2年ぶりの社会復帰。
すっかり主婦モードになっているので、
しばらくは会社生活に慣れることが重要課題かな?なんて^^;
*
ということなので
これからの更新はたぶん
・・・あるかどうか不明(笑)
ですが、気まぐれで更新するかもしれないので
とりあえずはこのままにしておきます。
今までコメントくださったみなさま、覗きにきてくれたみなさま、
どうもありがとうございました。
私は更新しなくても、みなさまのブログにお邪魔させてもらう予定ですので
これからもよろしくお願いしますね☆]]>
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