年に1~2回更新のきまぐれブログ


by muku_moko
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2005年 03月 24日 ( 2 )

c0056677_22564778.jpg家族みんなで作った『手打ちうどん』。やっと食す日が来ました~。寝かすこと3日・・・
麺の色が変わってしまった
のですが、これっていいのでしょうか??白くない・・・。

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茹で時間は5~6分とのこと。ここが勝負!?と思って何度も硬さをチェック・・・。
うまく茹で上がるかドキドキの瞬間。
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茹で上がりました~。やっぱり白くない・・・。白いきれいなうどんを想像していただけにちょっとショック(泣)。でも、まぁいっか!

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夫と子供はざるで。私は薬味を乗せて生醤油で頂きました。ちゃんとコシがあって、硬さも丁度良く出来てどちらも美味しかったです^^
普段料理をしない(できない)夫は思ったよりうまく出来ていたとご満悦。『今度また作って実家に持って行くよ』って・・・ホントー!?たくさんおだてておきました(笑)。


c0056677_22575964.jpg『ボクがつくったんだよねー。おいしー!』
自分で作ったうどんはまた格別だね♪
5人前・・・結局全部食べてしまいました。

ごちそうさま~!
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by muku_moko | 2005-03-24 23:43 | その他おいしいもの

豆乳入りコーンパン。

缶詰のコーンが1つポツンと忘れ去られていました・・・。
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本当は他のパンを作る予定でしたがコーンを見たら食べたくなってこれに変更。
油脂を入れず砂糖も微量ですが、コーンの甘みがほどよく一日たっても中はしっとりです^^ いろいろなパンが作りたいのでケチって強力粉200gしか使わなかったのですが、もっと作っておけばよかったと後悔・・・。6個なんてみんなで食べたらすぐに終わっちゃう~(泣)。


レシピ。
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by muku_moko | 2005-03-24 07:17 | パン*手作り