年に1~2回更新のきまぐれブログ


by muku_moko
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メープル折込み食パン。

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去年の6月、折込パンにチャレンジし続けてことごとく失敗した私。気温が高いと難しいとの情報を得たので寒い時期に再チャレンジだ!と意気込んで作業にとりかかりました。

・・・・・・でもやっぱり難しかった。

うまく伸ばせられない。シートが出てきてしまう。
今度こそは今度こそは・・・と慎重にやったのに~~!

もちろん途中でイヤになりましたとも。半泣き状態でした。

ちっとも上達してないなぁ。私には100年早いってことですか?
でもレシピ通りの材料で作ったので、ふわふわと軟らかくできて美味しかったです。
おやつとしては最高☆のパンですが、私には甘すぎてキケンなので(母乳が詰まる・・・)味見程度でやめておきました。

早く甘いパンを食べられるようになりたいなぁぁ。
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by muku_moko | 2006-03-07 13:52 | パン*手作り

メープルロール。

やっぱり折込みシートは難しかったです・・・
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他の方々のブログで綺麗に折りこみされているパンを見て私も挑戦しようと頑張ってみたのですが・・・何度やってもうまくできません(><)ブチブチ切れちゃってところどころに塊が。1斤型で焼く予定だったのですが絶対綺麗に層が出ないと思ったのでこの形にして粉糖をまぶしてごまかしました(汗)。
メープルのおかげで香りだけは美味しそうに仕上がったのですが、砂糖を控えめにしたせいかメープルのない部分はパサパサしてイマイチ。失敗に終わりました~。

このシートあと2回分残っているんですよねぇ。どうしよう・・・。
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by muku_moko | 2005-06-19 12:42 | パン*手作り